PROFUMI
DI MOSTO
VENTIDUESIMA EDIZIONE
DOMENICA 08 OTTOBRE 2023
TAVER
Taver, dialettale nome di una pianta tipica della nostra zona il Carpino di cui i nostri terreni erano coperti fino nel 1600.
Una delle aziende agricole storiche nella nostra zona, già nel '900 il bisnonno Giuseppe produceva vino e olio ed è negli anni '70 che la famiglia offre prodotti e servizi di qualità nel rispetto della tradizione. L'invidiabile posizione geografica, la facile raggiungibilità, l'ospitalità e la genuinità dei prodotti sono i punti di forza.
L'azienda si sviluppa su 20 ettari di terreno adagiati sulle colline della Valtenesi. Il 60% del terreno è coltivato a vite (DOC) mentre nel restante sono stati piantati oltre 1000 olivi, bosco e seminativi. Allevamento di suini e pollame di cui utilizzano la carne e le uova nell'agriturismo.
Gli eventi, accessibili solo su prenotazione,
La proposta
L’evento ha come obbiettivo quello di avvicinare le persone interessate al mondo del vino al processo di produzione stesso: per questo verrà inizialmente servito nel wine shop il piatto in abbinamento a un calice di Groppello 2022, che ancora riposa in barrique, per poi scendere nella cantina sottostante l’agriturismo accompagnati dal nostro Vignaiolo e Enologo, che spiegherà e mostrerà dal vivo cosa avviene alle uve una volta arrivate in cantina, e sarà possibile degustare direttamente dalle vasche i mosti in fermentazione.
L’orario indica l’inizio dell’esperienza. si richiede massima puntualità.
Vini in degustazione
Riviera del Garda Classico Chiaretto 2022
Riviera del Garda Classico Groppello 2022
Riviera del Garda Classico Rosso 2022
Piatto in abbinamento
Bocconcini di manzo al Groppello con polenta di nostra produzione.
Eventuali proposte in abbinamento per intolleranze/vegan Straccetti di Seitan fatti in casa al Groppello con polenta di nostra produzione.
Inizio esperienza ore 10:30 - ore 14:30 - 14:30 - 16:30
Durata esperienza 75 minuti
Max 15 persone a esperienza
Con la prenotazione è compresa anche la visita alla CASA DEL VINO speciale Profumi di Mosto a Puegnago del Garda
Si prega di comunicare dopo la prenotazione l’orario in cui si intende visitare la Casa del Vino a eventi@consorziovaltenesi.it
I vini in degustazione
Riviera del Garda Classico Rosso 2022
3 vini fra i seguenti:
Riviera del Garda Classico Groppello 2022
Riviera del Garda Classico Chiaretto 2022
Piatti in abbinamento
Bocconcini di manzo al Groppello con polenta di nostra produzione.
Eventuali proposte in abbinamento per intolleranze/vegan
Straccetti di Seitan fatti in casa al Groppello con polenta di nostra produzione
Con la prenotazione è compresa anche la visita alla CASA DEL VINO speciale Profumi di Mosto a Puegnago del Garda
Si prega di comunicare dopo la prenotazione l’orario in cui si intende visitare la Casa del Vino a eventi@consorziovaltenesi.it