PROFUMI
DI MOSTO
VENTIDUESIMA EDIZIONE
DOMENICA 08 OTTOBRE 2023
OPERA ROSES
Opera Roses nasce dall’intuizione che non esiste una cantina specializzata nella valorizzazione del rosé fermo: viene considerato come un vino accessorio rispetto ai più popolari rossi, bianchi e spumanti.
A dare forma e concretezza a questa intuizione sono stati 2 giovani fratelli viticoltori della Valtènesi Naike e Nathan Bertola che con i loro 7 ha e mezzo di vitigno hanno deciso di dare lustro a questa eccellenza, dando vita alla prima cantina, in Italia, specializzata esclusivamente all’arte e alla scienza della produzione di Rosé fermi.
Progetto coraggioso, ambizioso ed unico, che vuol fare di Opera Roses il riferimento italiano dei vini rosa.
Partendo dalla coltivazione dei 4 vitigni tradizionali della Valtènesi hanno saputo coniugare la tradizione del territorio con l’innovazione enologica, dando vita a 4 versioni di rosé con identità ben definite.
Le degustazioni saranno ospitate dall'azienda agricola Pratello a Padenghe sul Garda
Gli eventi, accessibili solo su prenotazione,
La proposta
Una degustazione itinerante e dinamica che permetterà ai nostri ospiti di vivere a pieno la realtà Pratello. Al check in verrà consegnato un bicchiere in vetro (su cauzione) e 4 ticket per la degustazione di 3 Valtenesi Riviera del Garda Classico e 1 Cestino del Fornaio, all’interno del quale ci saranno prodotti da forno creati appositamente per l’abbinamento con i nostri vini.
Ogni 20 minuti sarà disponibile il tour guidato della cantina, per visitare i luoghi di lavorazione delle uve e di affinamento dei vini.
L’orario indica l’inizio dell’esperienza. si richiede massima puntualità.
Vini in degustazione
3 vini a scelta tra:
Opera, Valtenesi Riviera del Garda Classico, annata 2022
Chloe, Valtenesi Riviera del Garda Classico, annata 2022
Evelyn, Valtenesi Riviera del Garda Classico, annata 2021
Rocco, Valtenesi Riviera del Garda Classico, annata 2020
Piatto in abbinamento
Cestino del fornaio composto da: pane alla zucca, focaccia con pomodorini dell’orto, schiacciatina al rosmarino, grissini. Il tutto a km 0 preparato dalla nostra fornaia.
Eventuali proposte in abbinamento per intolleranze/vegan un hummus di ceci accompagnato da prodotti gluten free
Inizio esperienza ore 10:30 - ore 14:30 - 14:30 - 16:30
Durata esperienza 75 minuti
Max 100 persone a esperienza
Con la prenotazione è compresa anche la visita alla CASA DEL VINO speciale Profumi di Mosto a Puegnago del Garda
Si prega di comunicare dopo la prenotazione l’orario in cui si intende visitare la Casa del Vino a eventi@consorziovaltenesi.it
I vini in degustazione
Valtènesi Riviera del Garda Classico 2022
"Opera"
3 vini fra i seguenti:
Valtènesi Riviera del Garda Classico 2022
"Chloe"
Valtènesi Riviera del Garda Classico 2021
"Evelyn"
Valtènesi Riviera del Garda Classico 2020
"Rocco"
Piatti in abbinamento
Cestino del fornaio composto da: pane alla zucca, focaccia con pomodorini dell’orto, schiacciatina al rosmarino, grissini. Il tutto a km 0 preparato dalla nostra fornaia.
Eventuali proposte in abbinamento per intolleranze/vegan un hummus di ceci accompagnato da prodotti gluten free
Con la prenotazione è compresa anche la visita alla CASA DEL VINO speciale Profumi di Mosto a Puegnago del Garda
Si prega di comunicare dopo la prenotazione l’orario in cui si intende visitare la Casa del Vino a eventi@consorziovaltenesi.it