FAMIGLIA OLIVINI

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Famiglia Olivini è una realtà che nasce nel 1970 e che da sempre persegue la valorizzazione del territorio, elevando

a simbolo della propria produzione il Lugana. La nostra cantina ha due storie; la storia del nonno che

ha fondato questa azienda, che ha creduto nel territorio e che immaginava di portare avanti grandi progetti e nuove

interpretazioni delle nostre vigne.

 

La seconda storia è scritta dai nipoti Giorgio, Giordana e Giovanni, che hanno fortemente voluto reinterpretare le passioni del nonno portando avanti un nuovo progetto aziendale, affiancati dalla figura del nostro enologo e agronomo Antonio Crescini che ci accompagna da sempre in questa nostra grande avventura.

La passione per un territorio, per un vitigno storico porta a dei processi di valorizzazione e soprattutto a quello che noi definiamo Agricoltura Ragionata, marchio da noi registrato al fine di divulgare la nostra filosofia di approccio alla natura.

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Gli eventi, accessibili solo su prenotazione,

 rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

La proposta 

Famiglia Olivini propone agli ospiti un percorso di visita della cantina ‘a tappe’ con momenti di degustazione dei nostri vini ed un abbinamento gastronomico dedicato.
Aprono il percorso due finger food salati accompagnati dal Chiaretto ed il nostro Merlot Notte a San Martino.
A seguire, abbiamo l’onore di proporre una monoporzione firmata Iginio Massari in abbinamento al nostro Rosé Metodo Classico.

I vini in degustazione

Riviera Del Garda Classico DOC 2021
chiaretto
Riviera del Garda Classico DOC Rosé Spumante Metodo Classico 2017
Benaco Bresciano IGT Merlot"Notte a San Martino" 2018

Piatti in abbinamento

Risotto mantecato al Grana Padano, coregone fritto
by I Am Catering

Cubo di pancetta di maialino a bassa temperatura, bbq e ketchup di zucca by I Am Catering

Dolce monoporzione
by Iginio Massari, Alta Pasticceria

PROMOZIONE!

IN FASE DI PRENOTAZIONE SCEGLIENDO UN'ESPERIENZA IN UNA CANTINA

POTRAI VISITARE LA CASA DEL VINO AGGIUNGENDO 5€ (ANZICHÈ € 15)