L’azienda agricola Sincette, una cascina risalente al 1853 originariamente denominata Cascina La Pertica, viene acquistata nell’ormai lontano 1979 da Giovanni Battista Brunori che insieme al figlio Ruggero decidono di trasformarla in una vera azienda vitivinicola.  

Situata sulla sponda occidentale del Lago di Garda (provincia di Brescia, Lombardia), in una zona enogastronomica che prende il nome di Valtenesi, Sincette poggia sulle cosiddette colline moreniche, formazioni geologiche sabbiose ed argillose formatesi in seguito allo scioglimento del grande ghiacciaio del Garda.

Nel corso degli anni Giovanni Battista Brunori acquista terreni limitrofi alla cascina arrivando ad una superficie totale di 35 Ha. che verranno successivamente così suddivisi, 12,5 Ha. di vigneti (Groppello, Marzemino, Barbera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot), 5,5 Ha. di uliveti (Leccino, Casaliva e Moraiolo), 13 Ha. di seminativi (grano, orzo, erba medica) e la restante parte alla biodiversità.