ANTICA CORTE AI RONCHI

L'azienda della famiglia Pasini, con un'estensione di 18 ettari circa, è ubicata sulle colline moreniche del Garda, dove si estendono le colture cerealicole e vitivinicole specializzate nella produzione di vini DOC del Consorzio Garda Classico.

La Cantina, piccola ma funzionale, è costituita in prevalenza da tini in acciaio, per una maggiore igiene e capacità di lavoro. Alcuni vini vengono affinati in piccole botti di rovere francese (barriques).

Sin dalla nascita (primi del novecento) l'azienda è dedita alla coltivazione di vitigni nel territorio della ‘Valtenesi’ e alla valorizzazione delle antiche tradizioni, riscoprendo vitigni autoctoni presenti nel territorio come il ‘Groppello’.

 

 

Gli eventi, accessibili solo su prenotazione e con green pass,

 rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

La proposta 

Tre fasce orarie con tre proposte differenti.
Per ognuna, degustazione di tre vini con descrizione del metodo e abbinamento culinario.

I vini in degustazione

Piatti in abbinamento

Riviera del Garda Classico Groppello  "Paradis" 2016
Valtènesi Riviera del Garda Classico  Chiaretto "Morena" 2020 
Benaco Bresciano IGT Merlot "Pota"
2017
Degustazione di formaggi e salumi (provenienti dall'azienda agricola "Martinella" di Bedizzole) del territorio. 

In alternativa:

Insalata fredda di riso
Evento con inizio alle 10.30
Riviera del Garda Classico Groppello  "Paradis" 2016
Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto "Morena" 2020 
Riviera del Garda Classico Rosso  "Brocchettine"
2016
Degustazione di formaggi e salumi (provenienti dall'azienda agricola "Martinella" di Bedizzole) del territorio. 

In alternativa:

Insalata fredda di riso
Evento con inizio alle 12.30
Benaco Bresciano IGT Passito "Note Gialle" 2015
Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto "Morena" 2020 
Benaco Bresciano IGT Rosso "Incompreso" 2009
Dolce al cioccolato e cantucci
Evento con inizio alle 14.30

PROMOZIONE!

IN FASE DI PRENOTAZIONE SCEGLIENDO UN'ESPERIENZA IN UNA CANTINA

POTRAI VISITARE LA CASA DEL VINO AGGIUNGENDO 5€ (ANZICHÈ € 15)